安永鮮物【旅遊】宜蘭旅遊新亮點！「安永心食館」觀光工廠7月6日正式開幕 @ ANYO News安永生活•好食新聞

【旅遊】宜蘭旅遊新亮點！「安永心食館」觀光工廠7月6日正式開幕

「安永心食館」是半導體材料設備通路商龍頭崇越科技（5434），在宜蘭蘇澳斥資十億打造之世界級食品觀光工廠，於7/6正式於宜蘭蘇澳開幕，崇越集團董事長郭智輝、前行政院長游錫堃、宜蘭縣長吳澤成，皆一同出席開幕儀式。

以科技產業的嚴謹標準流程，應用於食品觀光產業上，打造高標準的安心美食。崇越集團董事長郭智輝於開幕致詞時表示，近年地球暖化、食品安全問題嚴重，因此崇越科技從2010年起將高科技應用於生活產業，不僅從食材源頭取得、加工製造、物流配送到通路銷售，以科技業高標準嚴格把關，並引進國外專利技術，幫助台灣的漁業、食品業往更高的方式發展，讓消費者吃得美味又安心。

▎從大海到餐桌，趣味互動科技探索台灣美食

「安永心食館」館內大量運用科技互動遊戲，適合全家大小共同參觀體驗，可在充滿樂趣的環境中，認識海洋飲食教育，及全台獨家的CAS Fresh細胞活存保鮮冷凍技術，如何保留水產的新鮮美味、寓教於樂。

「安永心食館」共計四層樓，總坪數約4600坪，為全台首座結合「食品安全」與「環保節能」的觀光工廠。生產鱸魚精、港式點心等健康安心美食，還有好玩手做的微型工廠參觀體驗，並提供科技、美食、教育體驗，以海洋主題虛擬實境的互動遊戲，為遊客帶來趣味歡樂的全新感受，展示從產地到餐桌的產銷一條龍體系。館內的港點由亞洲名廚獎金牌陳治國師傅指導，不僅在三樓探索廚房可享用，也可購買冷凍港點回家料理。

(▲圖說：安永心食館-1F劇場大廳秀)

(▲圖說：安永心食館-2F海洋漁樂館區)

(▲圖說：安永心食館-3F 植物工廠)

▎與世界接軌，名師設計首座高科技鑽石級綠建築觀光工廠

外觀建築體則為哈佛建築碩士、知名設計師-沈中怡所操刀設計，以海洋、魚、人文為元素，整合崇越集團之優勢，規劃具有太陽能發電、節能照明、屋頂雨水回收、基地保水等功能的綠建築，目前已取得”鑽石級綠建築”候選(註1)。五月份試營運開放參觀，已吸引超過兩萬人次入館參觀，可稱為全台最具人氣的觀光工廠之一。是全台首創，唯一整合高科技、多角化與國際化的綠色觀光工廠。

註1： ★鑽石級綠建築：

為提昇國內綠建築水準，與國際綠建築接軌，2007年增訂「綠建築分級評估制度」，其綠建築等級由合格至最優等依序為合格級、銅級、銀級、黃金級、鑽石級等五級，而該分級評估制度除與國際趨勢同步，也是提升綠建築水準的有效策略，同時我國的「綠建築」可重新定義為「生態、節能、減廢、健康的建築物」。(資料來源：智慧綠建築資訊網 https://goo.gl/XV7ZUt )