「安永鮮物」經營冷凍水產有口皆碑，今年中秋，更將自有契作水畜產，衍伸出機能性商品。將金目鱸魚以科學化驗證的方式淬鍊成鱸魚精禮盒；或是無添加豆粉、百分百純魚肉製成魚鬆禮盒；以及將魚鱗萃取的小分子膠原蛋白，製作成精美的膠原蛋白果凍、軟糖禮盒，為新時代的貼心禮品。不論是送給父母長輩、企業客戶、或親子家庭等，都是市面上少有的中秋健康好禮。
▲從魚鱗萃取製成Santé Beauty海洋膠原蛋白果凍-綜合莓果口味，無腥味，方便易食，安永鮮物獨家販售，深受愛美女性歡迎。
產學合作、履歷鱸魚、科學化研發的「健康優鮮•鱸魚精」
健康優鮮-鱸魚精透過產學合作，歷經36次配方試驗，評選出營養價值較高、風味較佳的均衡配方。嚴選具備產銷履歷的金目鱸，並採用日本獨家CAS(Cell Alive System)技術保鮮，能讓魚材在急速凍結過程中，不會破壞食材本身之細胞膜，保持宛如現撈般的新鮮。團隊重視消費者需求，透過SGS第三方檢測單位，驗證營養成分，堅持無防腐劑添加，且低鈉、低熱量，嚴謹的把關，提供民眾最安心、放心的營養補給。
處於後食安時代，民眾對於食材選購時更加謹慎，不僅是新鮮，更趨向有產銷履歷的安心食材。「安永鮮物」主打安心水畜產冷凍食材為主，自2013年成立以來，陸續推出自有品牌產品，以日本獨家CAS細胞活存技術急凍保鮮、解凍後口感猶如現撈般鮮美的安永水產；台灣安全農法飼養、吃地瓜蔬食的“安永鮮豚”；不打生長激素、野放山林自然完熟的“安永黑羽放山雞”，皆通過高品管檢驗，讓消費者能夠更放心歡度秋節。
▲市售已醃製的烤肉普遍過鹹過甜，除了對糖尿病及心血管疾病患者不適宜，也隱藏更多食安風險。最好是以原肉加上蔬菜烹烤，較能營養均衡，亦或是以天然辛香料醃製調味，或搭配以蔬果類較清淡口味的沾醬，是較為健康的吃法。圖為安永鮮物自有畜產品牌，吃地瓜蔬食的“安永鮮豚”、野放山林自然完熟的“安永黑羽放山雞”，多項單品皆享活動折扣。
無添加香腸、100%HPP冷壓果汁，這樣搭配烤肉較健康
「安永鮮物」表示， 健康烤肉大致上可以分三個要點，來說明食材挑選上應注意事項→
今年中秋節(10/4)並無如以往有連續假期，碰到9/30(六)國慶假期補班，再加上政府及環保團體多年來的呼籲，大型烤肉活動已逐漸減少，多數人選擇家裡烤或至餐廳吃燒烤來應景。環保局2016年曾發布新聞表示，以1家4口烤肉2小時平均使用1公斤木炭估算，其產生的二氧化碳約3.7公斤，可想見若萬戶家庭同時以炭火烤肉，對地球的傷害有多大。而且若烤肉場所不通風時，傳統木炭燃燒時產生的二氧化碳劇毒，會令人吸入過量毒氣。因此，多數人開始選擇健康烤的方式，除了對身體影響降低之外，也符合減碳環保的新都會烤肉趨勢。
▲安永鮮物購物網中秋節推出六款海陸安心烤肉組合，此為"星饌海鮮燒烤組"料理後示意
無火烤肉環保又健康，改用蒸氣燒烤
安永鮮物獨家引進的「日本IRIS OHYAMA健康陶瓷蒸氣燒烤爐」。不受天候、場地影響，放在電磁爐上加熱，還可兼具烤肉、鐵板燒功能，即使不用木炭火種，一樣烤出健康美味的中秋佳餚。此外，集油盤設計易於清理，同時簡單收納攜帶方便，建議6人以下的小型聚會，就可使用桌上型燒烤爐。
被譽為建築界奧斯卡的世界建築獎(World Architecture Festival-WAF)，近日公布2017年入圍名單。6月才剛被國外知名建築網站ArchDaily報導的「安永心食館」觀光工廠，即傳來入圍角逐「2017最佳年度建築獎」的好消息。
甫於7月6日舉行盛大開幕儀式的「安永心食館」，是半導體材料設備通路商龍頭-崇越科技（5434），在宜蘭蘇澳斥資十億打造之世界級食品觀光工廠。崇越集團董事長郭智輝、前行政院長游錫堃、宜蘭縣長吳澤成，聯袂出席典禮，共同促進宜蘭在地觀光。
▎與世界接軌，名師設計首座高科技鑽石級綠建築觀光工廠
讓｢安永心食館｣有機會能在國際建築歷史上，名留青史的幕後推手，為知名哈佛建築碩士-沈中怡建築師所操刀規劃。沈建築師更邀請知名空間藝術攝影大師-李國民，透過影像成功詮釋出建築作品之美，也吸引外媒與國外評審目光。
【旅遊】宜蘭旅遊新亮點！「安永心食館」觀光工廠7月6日正式開幕
「安永心食館」是半導體材料設備通路商龍頭崇越科技（5434），在宜蘭蘇澳斥資十億打造之世界級食品觀光工廠，於7/6正式於宜蘭蘇澳開幕，崇越集團董事長郭智輝、前行政院長游錫堃、宜蘭縣長吳澤成，皆一同出席開幕儀式。
以科技產業的嚴謹標準流程，應用於食品觀光產業上，打造高標準的安心美食。崇越集團董事長郭智輝於開幕致詞時表示，近年地球暖化、食品安全問題嚴重，因此崇越科技從2010年起將高科技應用於生活產業，不僅從食材源頭取得、加工製造、物流配送到通路銷售，以科技業高標準嚴格把關，並引進國外專利技術，幫助台灣的漁業、食品業往更高的方式發展，讓消費者吃得美味又安心。
【2017食品展】安永鮮物全方位守護國人食安生活
第27屆「台北國際食品展」於2017年6月21日-24日熱鬧展開，以安心水畜產為主力的「安永鮮物」，本次在世貿一館以「安心食材*星級呈獻」為主題，找來七位名廚以龍膽石斑/鱸魚/海鱺/紅甘等，四種主要水產，連續四天七場推出12道"展場限定"料理，藉此吸引餐廳業者與民眾。目的在於推廣「安永鮮物」獨家冷凍技術保鮮的高規格優質水畜產，口感宛如現撈般美味，顛覆一般人對冷凍品的印象。
現場更展示了其他衍生性週邊產品，如，藥膳、香腸、培根、火鍋料等，還有因應夏天，新推出的100%鮮果冰棒(首圖)。近百項多元化產品，強調安心、鮮美、便利的核心價值，除了專業廚藝秀之外，另安排不定時試吃，讓民眾大快朵頤。
《高端細胞活存技術，獨霸台灣冷凍水產界》
