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食材：

  1. 安永鮮物 土魠魚輪切 S 100g
  2. 雞蛋 2顆
  3. 海鹽 少許
  4. 麵包粉 少許
  5. 塔塔醬

土魠魚佐塔塔醬_2.jpg

食材：

  1. 酸黃瓜 數片
  2. 黃洋蔥 1顆
  3. 雞蛋 3顆
  4. 美乃滋 40g

塔塔醬 製作： 將酸黃瓜、洋蔥切末，分別將水分瀝乾。把3顆雞蛋先煮成水煮蛋，再將蛋白與蛋黃分開，蛋白切末，加入酸黃瓜末、洋蔥末、美乃滋，一起攪拌即完成。(視個人口味可加入鹽、黑胡椒及數滴檸檬汁)

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