擁有亞洲鮭魚之稱的海鱺，肉質細嫩鮮美，爽口不膩，無骨無刺，清燙、煲粥、煮湯、紅燒都好吃，讓您輕鬆作菜，美味加分。營養價值高，相當適合老人小孩食用。
食材：
作法：
搭配醬料推薦： 調味可依個人喜好搭配醬汁。偏甜口味者可佐柚子油醋醬、好辣者可佐大分柚子胡椒醬、好微酸及芝麻者可佐橙香胡麻醬、好酸者可佐酸橘醋醬。
通常可以吃的魚都有一定的 size，但小魚其實也有牠的天空，尤其小魚之中的吻仔魚，更是台灣魚鮮中的一項寶物！
通常大家比較孰悉的實用小型魚類有下面幾種：
以上這些都是體型袖珍的小小魚類。
泥鰍只有在很少的餐廳有供應，溪哥魚、苦花魚出現在山間水畔的飲食店，彈塗魚 ( 俗名花跳 ) 在台灣南部的餐廳較常見，在北部大概只有來自台南的台南擔仔麵才可以吃到。至於三角魚也不常見，只有少數海鮮店才有供應，但因為是季節性的魚鮮，所以也並非每天都可以吃到。丁香魚和饒仔魚則是用來做小魚乾的魚類。
難以入睡是指患者躺在床上翻來覆去無法睡著，而且越睡壓力越大，甚至看到床就感覺有壓力。這主要是患者的壓力過大或是環境太亮、睡前使用3C 產品等，解決的方式可以透過針灸以及心理調適，同時改善睡眠環境亮度和避免使用3C產品。
為何會失眠？中醫報你知
以中醫的角度來說，導致失眠的原因包括心理壓力、年齡、環境、刺激物以及更年期問題等因素。導致失眠的心理壓力可能包括工作、家庭、學業等各種類型，而年紀大了可能導致腦力衰退，氣血循環不順等，也是導致不易入睡或早醒的原因。像是房間太亮或太吵，睡前習慣滑手機或喝咖啡、茶類飲料等都是導致失眠的因素之一。這些都是屬於「原發性失眠」的範疇，除了各種治療方式外，還需要把導致失眠的因素盡可能的解決才能根本的解決失眠問題。
七星鱸魚又稱日本花鱸、青鱸，安永鮮物採獨家細胞活存技術保鮮，解凍烹調後的鮮味猶如現撈。鱸魚含蛋白質、DHA等營養成分，且魚肉纖維較細密，所以風味鮮美，肉質滑嫩，相當適合長者。清蒸、煮湯、鹽煎、油炸皆美味。
粗放式生態養殖，給您最安心、健康的選擇
安永鮮物的七星鱸魚，在嘉義採粗放式生態養殖，以下四項特點，讓您品嚐鱸魚風味時安心無虞。
獨家調理醬包，料理新手輕鬆變大廚
農藥殘留這回事
其實要合法在茶樹上使用農藥並不是一件簡單的事情，農藥廠商必須付檢驗費用，並將農藥送交農委會檢驗，確認該農藥在何種濃度下能夠用於抵禦病蟲害，同時調查農藥毒性衰減到安全狀態所需之時間，以訂出安全使用期限，以及對蜜蜂的毒理後，再送衛福部核定安全容許量，接著才會核准販售。
而茶農若要使用農藥，必須先上「植物保護手冊」查證，這種農藥是否被農委會登錄在茶樹容許使用的農藥名錄上，同時遵守安全使用期限以及濃度，不得超過使用劑量。所以，只要符合上述條件，理論上，採收的且製造好的茶葉，農藥殘留會符合國間檢驗標準，甚至於無法檢出。而未准許使用的農藥，在茶葉上，依法是不得檢出；通常是指不得高於儀器分析的最低可信的極限值。
在台灣，每逢過節就是大魚大肉之時，因此在食材、飲料上就要特別注意。要吃的安心，就要挑選從源頭開始把關的產品。也要仔細閱讀產品成分標章，
選擇鮮美的天然產品，像是中秋烤肉常見的烤白蝦，就要精心挑選。
首先，你要有一盤好蝦！
蝦，含有豐富的蛋白質、維生素和微量礦物質元素，擁有極高的營養價值。蝦子脆甜的口感，自古就是餐桌上不可或缺菜色。
在我們生活周遭充斥各種現代電子產品，包括「電腦」、「通訊裝置」、「消費性電子商品」三類，以其英文字首統稱為3C。3C 商品採用了一些共通的設計特色，例如亮面發光的數位螢幕、可近距離觀看、手持方便攜帶的設計方針等。
21 世紀各種科技產品推陳出新、爭奇鬥艷，為生活帶來各種新穎、便利的應用方式與聲光體驗。然而隨著3C產品的日趨普及，民眾長時間滑手機、電腦，過度的用眼和不良的使用習慣，讓各種眼科疾病人數大增，求診人數也明顯的增加，罹患各種眼疾的年齡層也持續下降。要如何在現代社會中與3C 產品共同生活，而不會導致視力惡化的負作用? 一旦視力有問題了，要如何保養？永和大學眼科的鐘珮禎院長和陽明醫院的黃奕碩中醫師，為我們介紹中西醫對眼科保健的專業看法。
魚湯的烹煮看似簡單，其實還有很多一定要知道的小秘訣。我幫各位整理好很多不能放過訣竅，注意這些小細節讓你第一次煮魚湯就上手！
【這樣做就對了】
【大廚悄悄話】
【哪些魚適合煮湯】
龍膽石斑號稱石斑之王，為台灣漁業的代表漁產
一般被認為是高級宴會食材的龍膽石斑，其飼養期間最少一年，甚至於三年以上，可說是相當珍貴的食材。此篇文章即為您介紹龍膽石斑的相關知識，歡迎轉發給喜愛海鮮的好友。
石斑之王，宴會上選
台灣所產花枝，肉質厚實且具有彈性，滋味鮮美。花枝經去嘴、去皮、去內臟完整處理，且以等同海水濃度之鹽水清洗，安全衛生。
食材：
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